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Le 13 août 2025, un souffle nouveau a traversé la filière karité en Côte d’Ivoire. Devant la presse, le ministre de l’Agriculture, Kobenan Kouassi Adjoumani, a annoncé un prix bord champ inédit : 2 025 FCFA le kilogramme pour la campagne 2025-2026.
Derrière ce chiffre, c’est bien plus qu’un tarif : c’est la reconnaissance du travail acharné de 152 000 femmes, mains plongées chaque jour dans la cueillette et la transformation, souvent dans la chaleur écrasante et avec des moyens limités.
Pendant des années, ces productrices ont vu partir leurs noix et leur beurre à vil prix, laissant ailleurs la majeure partie des bénéfices. Aujourd’hui, l’État affiche une ambition claire : protéger, valoriser et professionnaliser cette filière qui fait battre le cœur de tant de villages.
Désormais encadré par le Conseil du coton et de l’anacarde, le karité ivoirien se dote de règles strictes : interdiction d’exporter les noix et amandes par voie terrestre pour éviter la fuite de valeur ajoutée, traçabilité renforcée avec un reçu pour chaque transaction, et un contrôle accru contre la spéculation.
« Nous voulons une organisation solide, qui protège les productrices et garantit des prix stables », a martelé le ministre. Le 18 août 2025, date officielle de lancement de la campagne, sera aussi le point de départ d’un nouvel élan : transformer sur place le beurre de karité, brut ou raffiné, pour nourrir l’économie locale et créer des emplois.
Car ce beurre, prisé des industries cosmétique, agroalimentaire et pharmaceutique, n’est pas qu’un produit : il est le fruit d’un savoir-faire ancestral, transmis de mère en fille. En plaçant les femmes au centre de cette stratégie, la Côte d’Ivoire ne fait pas seulement un pari économique : elle défend une histoire, une dignité, et la promesse que la richesse du karité bénéficie d’abord à celles qui le récoltent.
Le karité ivoirien prend aujourd’hui un nouveau chemin. Un chemin où le parfum des amandes grillées dans les villages pourra aussi rimer avec prospérité et fierté.